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　　三道堰水煮黃辣丁。
　　華西都市報訊（記者張想玲）十一黃金周出游，享受的是旅途的快樂，還有美食饕餮的快感。如果你愛河鮮，那就到郫縣三道堰吧。郫縣三道堰河渠縱橫，生產野生魚類，有二三十種之多，最有名氣的當屬黃辣丁，是遠近聞名的高檔河鮮。三道堰最有名的河鮮館當屬位於郫彭路旁、自來水六廠對面的“胖哥黃辣丁”。
　　說起胖哥黃辣丁，它是三道堰第一家經營野生黃辣丁的飯店，飯店名字的由來，還有一段小故事。胖哥黃辣丁飯店的前身是1988年開的生龍飯店，在開店初，除了一般菜餚，這裡還有幾道特色菜：野兔、野鴨、土鯰魚。1996年，它成了三道堰第一家經營野生河魚黃辣丁的飯店。一年後，三道堰經營黃辣丁的飯店增加到五六家，許多慕名而來的食客對野生黃辣丁的肉質、形狀、生活情況很感興趣，用餐之餘，都喜歡和廚師聊幾句。由於老闆代生龍體態偏胖，客人們都親切地稱他“胖哥”。於是，1998年，生龍飯店正式更名為胖哥黃辣丁飯店。
　　河鮮館推薦>中高檔消費：胖哥黃辣丁、明遠黃辣丁（堰橋旁）
　　大眾消費：濱河魚府（惠里商業街）、王記魚擺擺（郫彭路三道堰大橋下）
　　特色美食> 1、大肉：是由豬頭肉片成，肉片又薄又大，用秘制辣椒面等調料涼拌而成，爽脆入味，深得食客歡迎。三道堰的大肉，以“戴大肉”最為出名，但店主不願擴大經營，小店往往每天上午11點後，就休想吃到了。而位於“惠里”的李大肉也是不可多得的美味，有皮有肥肉有瘦肉，肥而不膩，每桌必點。
　　2、紅燒牛雜：唐家牛肉館（三道堰學校旁）、小冷牛肉（郫彭路堰橋對面）10元一份　　（原標題：好吃嘴何必走遠國慶來三道堰嘗河鮮）